番茄金针菇汤的做法 金针菇怎么做好吃

金针菇是蘑菇的一种,是一种常见的食用菌类,它外表多为白色,有一个不大的菌盖,口感鲜嫩,营养丰富。那么金针菇怎么做好吃又简单呢?下面禾坡网给大家介绍下番茄金针菇汤的做法。

金针菇怎么做好吃

番茄金针菇汤的做法

食材:金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。

步骤:

1、西红柿切片,金针菇洗净后撕成小撮,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液备用。

2、起锅烧油,油热后放入葱花炒出香味,再放入西红柿炒烂出汤汁。

3、加入适量水煮开后,放入金针菇煮制,加入适量的盐,快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。

4、蛋液成型、金针菇*煮熟后,即可出锅,撒上适量葱花,一份美味的番茄金针菇汤就做好了。