炒土豆丝的做法 清炒土豆丝怎么做
清炒土豆丝是家里、餐馆桌上再平常不过的一道菜了。因其味道好,做法容易,被大家所喜欢。但是有的土豆丝炒出来吃起来粉粉的,那是事先没有泡水的缘故。土豆切好,在清水中浸泡一段时间,炒出来的土豆丝就是脆的了。那么清炒土豆丝怎么做呢?下面禾坡网给大家介绍下炒土豆丝的做法。
清炒土豆丝的做法
食材:土豆、花椒、青椒、葱、姜、蒜、盐等
步骤:
1、将土豆和青椒洗干净后,将其切成丝,再将姜、蒜切成末。
2、在锅中倒入适量的油,再加入花椒、姜蒜沫后炒香,将切好的土豆和青椒倒入其中翻炒。
3、加入醋、盐。生抽,再加入少量的水后炒熟,这样清炒土豆丝就做好了。