黄花鱼的做法 蒜烧黄花鱼怎么做

黄花鱼,又叫黄瓜鱼,黄花鱼最主要是肉嫩,味道好,营养还丰富,味道鲜美,刺儿少易食,肉如蒜瓣,鲜嫩又有弹性,不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。那么黄花鱼怎么做好吃呢?下面禾坡网给大家介绍下蒜烧黄花鱼的做法。

黄花鱼的做法

蒜烧黄花鱼的做法

食材:黄花鱼、大葱、小葱、小红椒、姜、盐、生抽、料酒、陈醋、植物油。

步骤:

1、黄花鱼处理干净后两面打*字花刀,再均匀涂抹盐腌制30分钟。

2、姜切片,大葱切丝,小葱切葱花,小红椒切粒备用。

3、起锅烧油,油热后放入腌好的黄花鱼煎至将面金黄。

4、依次放入适量姜片、葱段、生抽、料酒、陈醋和水小火慢炖。

5、汤汁快烧干时出锅装盘,再撒上葱花和红椒,一份美味的蒜烧黄花鱼就做好了。