裱花袋是什么

大家在做奶油蛋糕或者是曲奇、饼干的时候,都需要用到裱花袋。裱花袋可以搭配各种金属花嘴,方便地制作出各种装饰图案。 但对于很多朋友来说,根本不知道裱花袋是什么?下面禾坡网给大家介绍下裱花的注意事项。

裱花袋是什么

裱花袋是什么

裱花袋是蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子。

它是直接把烘焙材料装到裱花袋中,如果是挤手指饼干、小圆饼,只要在*剪开直径为1cm的口子即可。如果挤很细的条,装饰用的时候,可以剪开更小的口。

裱花的注意事项

在裱花时都是保持裱花袋和水平面成45度,一手托住裱花袋侧身,另一只手握住尾端的旋扭部位。

每次开始都要以小力作为开端然后慢慢按需求变化力度。

千万不要突然猛加力去挤压裱花袋,只要让挤出来的糖霜慢慢落到蛋糕上就可以了。

如果是要在蛋糕上写字,可以用牙线在蛋糕上排好笔画,跟着牙线裱字。当然,裱字完成后要把线取走。